◆整理(Seiri): 工作環(huán)境整潔明了,物流暢通,井井有條。
◆整頓(Seiton): 提高效率,加強紀律,維持有序的工作秩序。
◆清掃(Seiso): 清除臟污,保持良好工作環(huán)境;掃除雜念,保持最佳工作情緒。
◆清潔(Seikeetsu): 讓最不起眼的事變成最重要的事,形成嚴謹?shù)淖鍪嘛L格。
◆素養(yǎng)(Shitsuke): 素養(yǎng)是種品質(zhì)的體現(xiàn),是企業(yè)文化的一面旗幟。
◆安全(Safety): 預知危險,防患未然。
◆節(jié)約(Save): 養(yǎng)成降低成本習慣,加強員工減少浪費意識教育。
附:食堂管理7S流程表